[ニューヨークのフードカート]１度は食べたい絶品グルメおすすめ
2017/04/06
『ニューヨークで多いフードカートは、たくさんの美味しい物が安くで食べれて最高です。』
ニューヨークのマンハッタンを歩いていると、よく見かけるフードカート。
ホットドックだったり、タコスや最近日本に来て話題の、
ルークスロブスターのロブスターロールなんかも、
実はフードトラックで売られているのです。
人気の理由は、早くて、安くて、美味い。
さらにたくさんの種類の食べ物があって、中には２４時間営業している物も。
晴れの日に公園なんかで食べるのも素晴らしいと思います。
ニューヨーク市民には無くてはならない物になっています。
そんなフードカートなのですが、実はオーナーとなって、
街で出店するのは意外に大変なんです。
この記事では、そんなニューヨークのフードカートの諸事情と、
訪れたときにはぜひ味わっておきたい、おすすめのフードカートを、
紹介していきます。
1.実はライセンスをめぐって様々な問題が起きている
フードカートを出店するのには許可証が必要で、
ニューヨークは毎年２年間でフードカートを運営する許可証を、
５１００枚与えています。
許可証はニューヨーク市保健精神衛生局から発行されていて、
更新するのには毎年２年間で２００ドル支払う必要があります。
５１００の許可証は一見多いようにも感じますが、
実は需要に比べて全然少ないのです。
何人かの許可証の保有者は、直接自分で商売をせずに、
又貸したりしているのですが、中には２万ドル以上で貸し出したり
している人もいてるのですが、これは違法なのです。
フードカートは需要と供給のバランスが全然あっておらず、
圧倒的に需要が多いのが現状です。
ですのでライセンスをめぐっての闇市も出現していて、
大問題になっています。
売り主達はフードカートの許可書を取得するのに、
１０年から１５年掛かると言っていて、そのこともあり、
許可を得ていないで働いている人もいます。
彼らはまた、市役所でもう少し許可書を増やすように、
抗議もしています。
2.ニューヨークに来たらぜひ味わっておきたいフードカート
Ｎｏ．１ The Cinnamon Snail
midtownlunch.com
asunshinemission.com
ベジタリアンの為の野菜中心のメニューが人気で、
豆や小麦のグルテンなどを使った、ブリトーやサンドイッチなどが美味しいです。
こういったレストランは見つけるのが大変なので、
ベジタリアンの方はぜひ行ってみてください。
そうでない方もかなり満足できるはずです。
Ｎｏ．２ Country Boys
www.yelp.com
www.yelp.com
とても美味しいメキシカン料理のお店。
大人気でよく長い行列ができるのですが、ぜひ食べたいところ。
種類も多く、どの料理も伝統的で美味しいものばかりです。
その中でもタコスは超絶品です。
残念なのは土日にしかオープンしていないという事です。
Ｎｏ．３ El Olomega
foodcurated.com
www.thrillist.com
トウモロコシを粗くひいてできた物をパンケーキ風に焼いた生地に、
豚肉やチョリソーなどとチーズや、あらゆる野菜を詰め込んだプレートが人気で、
いろいろな選択ができます。
中でもおすすめなのが、豚肉とモッツァレラチーズ、豆がセットになっている物です。
Ｎｏ．４ GO Burger
newyork.cbslocal.com
newyork.cbslocal.com
ニューヨークでもかなり人気のハンバーガーショップ。
サーロインからできたパテがかなり美味しくて、
たくさんのハンバーガー好きを虜にしてきました。
オーダーしてから調理してくれるので、
自分好みの焼き加減で頂けます。
Ｎｏ．５ Korilla BBQ
www.omgfoodie.com
newyork.seriouseats.com
メキシカン料理と韓国料理が見事に合わさった料理が、
とっても美味しいお店。
キムチとメキシカンの相性が抜群で、
その中でもタコスは絶品で軽く何個でもいけちゃいます。
ブリトーなどもチーズやキムチ、プルコギなどともマッチしていて美味しいです。
Ｎｏ．６ Luke's Lobster
www.3-lil-pigs.com
www.villagevoice.com
日本でも大人気のロブスターがいっぱい食べれるお店。
見ただけでよだれが出てしまうこの美しいロブスターロールは、
とても新鮮なロブスターが使われており、身がプリプリで、
ロブスターとバター、レモンの相性が抜群です。
またシュリンプロールやクラブロールも人気で、一緒に食べるのも贅沢です。
日本の表参道にもありますが、ぜひニューヨークに訪れたときは、
本場の物も味わってみてください。
Ｎｏ．７ Patty's Tacos
cityroom.blogs.nytimes.com
newyork.cbslocal.com
アメリカ人に人気のメキシコ料理のお店です。
どの料理を注文しても伝統的な純メキシコ料理で、
とても美味しいです。
タコスはアボカドやトマト、オニオンなどにライムとビネガーが、
きいていて、あっさりしていて何個でもいけちゃいます。
Ｎｏ．８ Schnitzel & Things
www.fromedome.com
evabin.wordpress.com
日本ではなかなか珍しいオーストリア料理のお店です。
ウイーン風カツレツがとても美味しくてボリューム満点で、
どんな人も満足すると思います。
カツは大きいのですが、薄くて衣もさくさくしているので、
割と完食できる人が多いです。
Ｎｏ．９ Shorty's on Wheels
roaminghunger.com
newyork.cbslocal.com
伝統的なチーズステーキが美味しいこのお店。
パンの中に入っているビーフとチーズはかなりのこだわりがあって、
とてもジューシーで美味しいです。
お昼にこれ１つ食べて、しっかりとパワーを付けておいて、
ニューヨークを歩き回るのがおすすめです。
Ｎｏ．１０ Wafels & Dinges
www.omgfoodie.com
www.omgfoodie.com
ニューヨークで大人気のワッフルのお店。
コーヒーとの相性がよく、ちょっとした休憩を取ったりするのに丁度いいです。
トッピングはいろいろありますが、ホイップクリームがとても美味しくて、
おすすめ。バニラアイスもあると完璧になります。
3.まとめ
ニューヨークは世界中から美味しいレストランが集まってきます。
ただ値段も高めなので、安くしたい人には、フードカートが打ってつけ。
アメリカではよりたくさんの人に食べてもらう為に、外で出店したり、
店舗を持たないようにして経費を減らしたりと、
フードカートでレストランを持つ事が多いです。
中でもニューヨークは、とにかくフードカートのお店が多いので、
ライバル同士がかなりしのぎを削っており、
レベルの高い店が多いように思います。
もしニューヨークに訪れたときは、旅行のプランの１つに、
フードカート食べ歩きツアーなんか加えてみるのもどうでしょうか？
かなり満足できる物になるはずです。
